こんにゃくの販売始まりました

寒くなったり、暑くなったりで体調を崩してしまいそうですね🤒

赤城の家ではこんにゃくの販売が始まりました🎊

赤城の家のこんにゃくは施設長と利用者さんが

こんにゃく芋から加工まで一貫して手作りで

作っている、人気商品となっております

そこでこんにゃくを作る様子を密着させて頂きました📸

Before

After

こんにゃく芋を角切りにし、それをミキサーでペースト状にし

ある程度の固さになるまで練り上げます💪

固さが増していくこんにゃくはとっても重そうです💦

ある程度固まったら型に入れ成型していきます

なんとお２人はこんにゃくを作り10年以上とのこと

そのおかげか素手でこんにゃくを触ってもかゆくないらしいです😲

茹でる前のこんにゃくは葛餅みたいでとてもきれいですね✨

こんにゃくを茹でるのは湯がきたけのこでも

お馴染みの赤城の家の大釜です😊

大釜でグラグラ煮て、火が通ったら完成

ツルっとしたおいしそうなこんにゃくができました👏

さくらの家にて１個２５０円で販売予定です　

手作りでしか味わえない、こんにゃくの食感をお楽しみください😄